Follow Us @nina_hobbysite

woensdag 28 februari 2018

Recept: Brosse chocolade-kaneelkoekjes

18:30 3 Comments
Eigenlijk bak ik bijna nooit koekjes. Maar dit keer had ik echt zin om koekjes te bakken. Erg benieuwd was ik of dit mij wel ging lukken. En jawel, ze smaken erg lekker. Alleen ik kreeg er geen 50 koekjes maar ongeveer 35 koekjes uit. Het zijn chocolade-kaneelkoekjes uit. Hier heb ik er een paar op de foto:
De ingrediënten:
- 300 g tarwebloem
- 100 g witte basterdsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1/2 el kaneel
- 200 g roomboter, ijskoud
- 100 g melkchocolade, in stukjes
Bereidingswijze:
1. Meng in een kom de bloem met de basterdsuiker, vanillesuiker, kaneel en een mespunt zout. Snijd de boter in stukjes en wrijf ze met de toppen van de vingers door het bloemmengsel.
2. Voeg 2 el koud water en de chocolade toe en kneed met een koele hand tot een samenhangend en soepel maar niet te zacht deeg. Voeg 1 el koud water toe als het deeg te droog is. 
3. Verdeel het deeg in 2 gelijke porties en rol ze uit tot 2 rollen van elk 25 cm lang. Leg de rollen verpakt in vershoudfolie 30 min. in de koelkast.
4. Verwarm de oven voor tot 180c (onze heteluchtoven 190c). Neem 1 rol uit de koelkast. Verwijder de folie en snijd in plakjes van 1 cm dik. Leg de deegrondjes op de bakplaat en bak de koekjes in 15 min. (18 min. onze oven) goudbruin en gaar. Laat de koekjes op een taartrooster afkoelen. 
5. Snijd en bak van de andere rol op dezelfde wijze nog meer koekjes.

Tip: Kneed deeg altijd met 1 hand, zo houd je de andere hand schoon om de kraan open te draaien, iets te pakken en vershoudfolie af te scheuren.

Bron: JUMBO

donderdag 22 februari 2018

Sodastitch Mini Village #3 + Herbstblüte #4 + Handwerkbeurs Zwolle

18:30 8 Comments
En de Mini village opgepakt om aan te borduren. Deel 2 is af. Van deze kleuren word ik echt vrolijk.
Er zijn nu 2 winkels af. Dit is de kledingwinkel. Ik vond het hondje wel een beetje bijzonder. De kleur van de stof is trouwens een beetje lichtbruin. Op de foto's lijkt deze helaas wel grijs.

En natuurlijk ook nog aan het breien geweest.  Chart 4 is nu af van de Herbstblüte. De kleur van de draad gaat langzaam over in een donkere kleur.
Chart 4 was dan ook weer een rij met bloemetjes. Deze had ik al een keer gehad dus dit ging een stuk sneller. 
Chart 5 is weer een lastige, met allemaal weer nieuwe steken erin. Ben benieuwd of ik dan weer over ga naar een nog donkerdere draad. 

Afgelopen zaterdag ben ik naar de Handwerkbeurs Zwolle geweest. Wat was het druk, maar o, zo veel mooie dingen gezien. En zo veel leuke spullen om te kopen. Zo'n beurs blijft veel inspiratie geven. Dit keer vooral veel wol gekocht. En een prachtig stuk borduurstof waar ik al een plan voor heb. Ook heb ik verf gekregen om mijn borduurstof te verven. Daar ben ik ook erg benieuwd naar. Want met handgeverfde stof kopen is mijn ervaring, dat het niet alleen lang duurt voordat je het uiteindelijk ontvangt, aar ook dat de kleuren totaal niet overeenkomen met de kleur zoals deze op de foto staat op internet. Ook is het enorm prijzig om handgeverfde stof te kopen. Dus ben benieuwd of het mij gaat lukken. 

maandag 19 februari 2018

Boekentips - Het veilige huis + Later

18:30 3 Comments
Het is al weer bijna 2 maanden geleden dat ik een boekrecensie plaatste. Zoveel tijd om boeken te lezen heb ik ook niet. Maar dit keer twee boekrecensies over thrillers. Al vind ik ze beiden meer psychische romans.

Het eerste boek is Het veilige huis van Nicci French.
Dit boek gaat over een brute moordaanslag in een huis in een rustige, rijke buurt van een Engels provinciestadje wat resulteert in twee doden. Het derde slachtoffer, een tienermeisje, wordt in veiligheid gebracht in het huis van dr. Samantha Laschen, specialist in de behandeling van posttraumatische-stress-stoornissen. Wat begint als een gunst en psychiatrisch experiment, eindigt voor Sam in een vlucht om haar eigen geestelijke gezondheid te bewaren, de waarheid boven tafel te krijgen en alles wat haar dierbaar is in leven te houden. 

Deze schrijvers zijn echt wel mijn favorieten. Dit boek heb ik erg snel uitgelezen. Dat is altijd een goed teken. Het boek blijft spannend tot het einde. Er gebeurd veel in dit boek. En je wil weten hoe het in elkaar zit. Misschien soms een beetje onwerkelijk maar dat neemt niet weg dat dit een boek is met een goed verhaal. Een aanrader dus!!

En mijn tweede boek die ik heb gelezen is Later van Rosamund Lupton. 
Dit boek gaat over dat er op een prachtige zomerdag de stralend blauwe hemel bevuild wordt door de zwarte rook van een school die in brand staat. Grace beseft dat haar dochter Jenny nog in haar klas is en rent naar binnen om haar kind te redden. Ze weet Jenny te bereiken, maar ze raken beiden zwaar gewond en moeten in het ziekenhuis vechten voor hun leven. Een tweede gevecht begint als blijkt dat de brand is aangestoken. De pyromaan loopt nog vrij rond en lijkt erop uit Grace en haar gezin te vernietigen. 

Dit boek is echt op een aparte manier geschreven. Toch bleef het verhaal mij boeien. Denk omdat het geen standaard soort detective verhaal is. De moeder en dochter liggen in coma en treden beiden uit hun lichaam. En proberen mee te helpen en te denken om de dader op te sporen. Telkens denk ik dit wordt de dader, maar nee hoor weer een verkeerd spoor. Het is wel meer een drama dan een spannende thriller. Ik had denk ook een ander einde verwacht. En toch heb ik van deze schrijver al een tweede boek gekocht. Dus als je van iets anders houdt dan een standaard thriller, dan is dit misschien wat voor je. 

Heb je ook weleens wat van deze schrijvers gelezen?

dinsdag 13 februari 2018

Presence of Gaia #12 + Regia Pairfect sok af

18:30 5 Comments
Een mooi groot borduurwerk er bij gepakt. En ik heb 1600 kruisjes op pagina 3 bij geborduurd. Ik vind zelf dat ondanks dat je veel kruisjes zet, het verschil nog niet eens zo goed zichtbaar is. Ik borduur deze HAED op een 18 count. En ik merk dat ik dit een erg fijne count vind om zulke grote borduurwerken op te borduren. Ik borduur trouwens wel met 2 draadjes. Ook al zijn daar de meningen over verdeelt bij 18 count of dit met 1 draadje of met 2 draadjes moet. Maar door de donkere kleuren heb ik voor 2 draadjes gekozen.

En jawel, mijn sok is af. Het is wel vreemd alle kleuren lopen gelijk op. En de sokken zijn qua indeling van de kleuren exact hetzelfde. Maar de patronen in de kleuren zijn niet hetzelfde. 
Op de foto is het denk niet zo zichtbaar. Maar in het oranje zit een zwart patroon. En bij de ene sok zijn het meer driehoekjes; en bij de andere meer rechte haakjes. De stekenhoeveelheid is exact hetzelfde. Ach, het maakt mij niets uit. Vond ze ondanks de hiel toch leuk breien. 
En over de stukke rondbreinaald. Ik ben terug geweest naar de winkel en heb meteen een nieuwe gekregen. Dit is dus netjes en perfect opgelost. 

Heb je ook weleens de Regia Pairfect sok gebreid? En ook dezelfde uitkomst? 

vrijdag 9 februari 2018

Recept: Chocolade-sinaasappelcake

18:30 6 Comments
Zo gezellig om samen met Stijn cake te bakken. Hij vindt de mixer echt een super apparaat. Natuurlijk, houden we deze samen vast op stand 1. Maar erg leuk. We hebben dus een simpele cake gemaakt. De chocolade-sinaasappelcake:
Ingrediënten:
- 175 g witte basterdsuiker
- 175 g roomboter
- 3 eieren, losgeklopt
- 175 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
- 2 el cacaopoeder, gezeefd
- 2 el melk
- 2 el sinaasappelsap
- geraspte schil van een halve sinaasappel
1. Vet een ronde bakvorm (20 cm) in. 
2. Roer de suiker en boter tot een lichte, luchtige massa. Voeg een voor een de eieren toe en roer het mengsel na elke ei goed door. Spatel voorzichtig het zelfrijzend bakmeel erdoor. 
3. Verdeel het mengsel in tweeën. Voeg aan één helft het cacaopoeder en de melk toe en roer alles goed door elkaar. Voeg aan de andere helft het sinaasappelsap en de -schil toe. 
4. Schep beide mengsels om beurten in de bakvorm. Roer er met een satéprikker door zodat er een gemarmerd effect ontstaat. Bak de taart 33 min in een op 190c voorverwarmde oven, tot hij veerkrachtig aanvoelt. 
5. Laat de taart een paar minuten rusten in de vorm. Laat hem verder afkoelen op een taartrooster. 

Bron: Kookgids Chocolade van Jaqueline Bellefontaine (aangepast zonder glazuur en langere baktijd).

zondag 4 februari 2018

The Woodland Fairie #7 + Regia Pairfect Sok #3

18:30 11 Comments
Eindelijk mijn Mirabilia The Woodland Fairie er weer eens bij gepakt. En wat is dit toch een mooi patroon om aan te werken.
Ik heb rechts onderin de linten en blaadjes en een stukje jurk bij geborduurd. En boven nog meer blaadjes en tak. Er komt nog een heel stuk aan. En al die lege plekken komen nog vol met kralen. 

En weer de tweede sok van mijn Regia Pairfect sok tot de hiel gebreid. Het was wel even lastig. Maar mijn nieuwe rondbreinaald waar ik pas 1 sok op gebreid had liet los bij de naald en de draad. Maar ik heb de sok nog kunnen redden. 
De tweede hiel zit er dus in maar nog altijd geen fan van de short row heel. Maar ja, dit was ook de eerste met deze hiel. 

Heb je ook weleens een rondbreinaald gehad welke zo snel al brak?