Recept: Tian met courgette & tomaat

18:30

Ik hoop dat jullie allemaal een gezellige kerst hebben gehad. Ik heb nog een leuk receptje van een erg lekkere groenteschotel. Deze is makkelijk te maken.
De ingrediënten die nodig zijn voor deze heerlijke groenteschotel:
- 1 courgette
- 4 pomodori (ik heb al een keer trostomaten en Roma tomaten gebruikt)
- 3 grote aardappels
- 1 ui
- 150 gr zachte geitenkaas (plak)
- 1 knoflookteen
- olijfolie
- zout en peper uit de molen

Let op dit recept heeft een langere oventijd nodig dan gedacht 45 + 10 min.

- Oven 180c 
- Vet een ovenschaal in met olijfolie
- Schil de aardappels, snij de ui in stukjes. Strooi deze over de aardappels
- Bestrooi met fijngehakte knoflook, zout en peper. Sprenkel er een beetje olijfolie over
- Snij de courgette en tomaat in dunne plakjes, leg deze om en om in de schaal, dicht tegen elkaar. 
- Bestrooi met zout en peper. Besprenkel met een beetje olijfolie
- Zet 45 min onder in de oven
- Haal eruit en zet de oven heter, op 225c. Verkruimel de geitenkaas over de groente. Zet de schaal nog 10 minuten terug, nu halverwege de oven

Bron: Koken met Karin (handboek Oven) aangepast naar eigen inzicht 

Deze boeken van Karin zijn echt super fijn om te koken. Echt leuke en makkelijke kookboeken. 
Nogmaals iedereen een fijne jaarwisseling. 




You Might Also Like

6 reacties

  1. Wat heb je de schaal mooi opgemaakt!
    Lekker hoor en nog gezond ook ...

    BeantwoordenVerwijderen
  2. mmmm ziet er lekker uit

    ook prettige feestdagen voor jou toegewenst

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat maak je toch altijd lekkere dingen!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er lekker uit! Fijne jaarwisseling en tot ziens in 2017!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Weer een heerlijk recept zo te lezen. Alle goeds voor 2017 voor jouw en je gezin.

    BeantwoordenVerwijderen