Follow Us @nina_hobbysite

donderdag 19 juli 2018

Recept: Chinese noedels met wokgroente en kipfilet

18:30 1 Comments
Dit is een maaltijd voor als je geen zin heb om te koken. En je twijfelt van zou ik dan maar chinees halen. In principe is dit gerecht in 20 min klaar. Het is de Chinese noedels met wokgroente en kipfilet. Super simpel maar erg lekker.
Er zijn ook maar weinig ingrediënten nodig.
Ingrediënten:
- 250 g mie;
- 350 g kipfilet;
- 800 g wokgroente (vaak halveer ik dit na 400 g wokgroente, vanwege wij eten dit met 2 personen);
- 6 el oestersaus (ik doe zelf soms iets meer);
- 2 el gebakken uitjes;
1. Kook de mie volgende de aanwijzingen op de verpakkingen beetgaar.
2. Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes. Verhit olie in een wok en roerbak de kip 3 min. Voeg de wokgroente en oestersaus toe en bak nog 5 min.
3. Voeg de mie toe aan de groente en verwarm nog 2 min. Roer goed door. Verdeel over de borden en bestrooi met de uitjes.

Bron: Allerhande (aangepast)

vrijdag 13 juli 2018

Amazing Animal Kingdom #1 + Zelf geverfde sokkengaren

18:30 10 Comments
Omdat ik niet kon kiezen welke Heaven and Earth te starten. Ben ik ze gewoon beide begonnen. Dit betekent dus nog een nieuwe start. Het is Amazing Animal Kingdom ook van Aimee Stewart. Of ik ze ooit af geborduurd krijg? Ik zou het echt niet weten.  De eerste 1200 kruisjes zijn gezet:
En er is al een stukje Inka-Kaketoe zichtbaar. De patronen van Aimee Stewart zijn erg leuk omdat er al heel snel wat zichtbaar is. 
Dit gaat het trouwens uiteindelijk worden (lees over heel veel jaar):

Ook heb ik iets nieuws geprobeerd. Ik had voedingskleurstoffen gekocht bij de Xenos. En daar heb ik sokkenwol mee geverfd. Dit is het geworden:
Ik kreeg het niet uitgespoeld. Maar of dit wel lukt in de wasmachine daar moet ik nog achter komen. Dacht in ieder geval een sok met een patroontje te breien. Mocht ik het toch uitwassen dan heb ik misschien lichtblauwe of witte sokken in een patroontje. Ik kan niet wachten om deze te gaan breien. Om te zien wat de kleur gaat doen etc. 

Heb je ook weleens sokken zelf geverfd? 

dinsdag 10 juli 2018

Recept: Italiaanse andijviestamppot met rookworst

18:30 1 Comments
Lang getwijfeld of ik dit recept wel in de zomer moet delen of meer in de herfst. Maar wij zijn hier dol op andijviestamppot. Vaak maak ik deze met Boursin. Maar ook met warm weer is andijviestamppot erg lekker. Dan maak ik deze vaak wat zomerse, de Italiaanse andijviestamppot. En mocht je nu de rookworst toch teveel associëren met winter. Kan je altijd kiezen voor kipvleugeltjes etc.
Ingrediënten (4 p.p - 30 min):
- 1 1/2 kilo aardappelen, geschild en in stukjes;
- 700 g andijvie, fijngesneden (doe zelf meestal iets minder);
- 2 el rode pesto;
- 1 bekertje crème fraîche (125 g);
- eventueel 3 takjes basilicum voor de versiering alleen de blaadjes;
- En eventueel een rookworst;

1. Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Verwarm intussen de worst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Giet de aardappelen af en vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen fijn (ik doe dit altijd gewoon met mixer en dan deeghaken) en zet de pan op laag vuur. Schep de andijvie in porties erdoor en laat het blad iets slinken.
3. Schep de pesto, crème fraîche en voldoende kookvocht erdoor tot een smeuïge stamppot ontstaat. Breng op smaak met peper.
4. Schep de stamppot op 4 borden. Snijd de worst in plakjes en leg bij de stamppot. Bestrooi met de basilicum.

Bron: Jumbo (aangepast)

Eet je alleen stamppot in de winter of herfst?

woensdag 4 juli 2018

Garden Gate #1 + Slab

18:30 10 Comments
En ik ben weer een nieuwe Heaven and Earth Design gestart. Kon het niet laten. Was een beetje mijn borduurplezier kwijt. Zo raar. Het komt altijd wel weer terug. Maar dacht laat ik iets nieuws starten. Dan komt het meestal nog sneller terug. De eerste 1800 kruisjes van de eerste bladzijden zijn gezet.
Lekker knal kleuren. Tot nu toe valt het de confetti redelijk mee. Alleen die boom wel behoorlijk.
De designer is Aimee Stewart. Dit is het uiteindelijke ontwerp (over heel veel jaar).
Ik merkt toch altijd wel dat Heaven and Earth voor mij het fijnst en leukst borduren is. 

Ik ben ook nog aan het naaien geweest. Want mijn peuter is een echte knoeierd. En doet natuurlijk het liefst alles "zelluf". Dus een hele grote slab is wel handig. Ik had de stof nog over van een broekje. Ik heb het patroon gebruikt van JroxDesigns. Ik heb deze nog met 2 cm verbreed. 

zondag 1 juli 2018

Boekentips - Zusje en naaktportret

18:30 4 Comments
Weer twee boeken uitgelezen. Ik lig goed op schema met mijn challenge. Ik wil graag dit jaar 14 boeken lezen. En zit nu op boek 10. Sommige boeken halen mijn blog niet. Die zou ik gewoon niet aanraden.

Maar dit boek dus wel, het is Zusje van Rosamund Lupton. Over deze schrijfster heb ik al eens geschreven. Ik vind haar boeken gewoon goede psychologische thrillers.
Dit boek gaat over Beatrice, als die hoort dat haar zus Tess wordt vermist, vliegt ze onmiddellijk naar haar geboortestad Londen. Ze is niet voorbereid op de afschuwelijke feiten waarmee ze wordt geconfronteerd als blijf dat de politie Tess lijk vond in een toiletgebouw in Hyde park. De politie, haar vrienden, haar verloofde en zelfs haar moeder zijn het er allemaal over eens dat zelfmoord de meest voor de hand liggende oorzaak is van Tess dood. Ze leed tenslotte aan ernstige depressie na de dood van haar pasgeboren baby. Beatrice is ervan overtuigd dat er iets duisters schuilgaat achter het plotselinge overlijden van haar zus. Ze begint te graven en stuit daarbij op een angstaanjagend complot, waar zij zelf het volgende slachtoffer van dreigt te worden.

Ik vond dit echt geen doorsnee thriller. Maar het is wel zo met deze schrijfster je houdt er van of niet. Ik hou wel van deze manier van schrijven. En blijf dit boek dan ook tot het einde toe spannend vinden. Er is in dit boek ook ruimte voor ethiek. Het enige minpuntje wat ik kan ontdekken is het einde. Maar ik snap heel goed waarom ze hier voor gekozen heeft.

Het volgende boek wat ik gelezen heb is naaktportret van Loes den Hollander. Het is de eerste keer dat ik van deze schrijfster een boek gelezen heb. En ik hoop nog meer van haar te lezen.
Het boek gaat over Marijke van Manen waar ieder jaar als het mei wordt, het verleden zich genadeloos aan haar op dringt in de vorm van steeds dezelfde nachtmerries. En dit jaar komt daar nog bij dat ze een onbestemd gevoel heeft over het ongeluk dat haar man is overkomen, over een rode auto die steeds in haar buurt blijkt rond te rijden en over de voorspellende dromen van haar stiefzoon. Er is een ongrijpbare dreiging haar leven binnengeslopen. Een dreiging die overal opduikt waar ze hem niet verwacht..

Dit boek bleef voor mij spannend tot het einde. Het boek last ik dan ook snel uit. Het is denk wel meer een psychologisch boek dan een "echte" thriller..

Heb je van deze schrijfsters ook wel eens een boek gelezen? En zo ja, welke raad je me dan aan om ook te lezen? 

maandag 25 juni 2018

Bird Song #40 + Khaleesi #1

18:30 11 Comments
En weer de challenge behaald van meer dan 1200 kruisjes Het blijft leuk om deze erbij te pakken. Hier is het totaal overzicht:
Je ziet pas op de foto dat er een bloemknopje bij is geborduurd. Nog even close-up van pagina 9:
Ik ben nu bijna halverwege deze pagina. Ja, een snelle borduurster ben ik nog steeds niet. Wat erg grappig is dat telkens als ik dit borduurwerk erbij pak, dat Stijn een vogeltje na doet: tsjip stjip. 

Ook kon ik het natuurlijk niet laten om weer een nieuwe sok op te zetten. Ik ben voorbij de hiel van de eerste sok. 
Het design is van Renee Kies Designs en heet Khaleesi. Ik heb deze sok al voor de tweede keer zo ver gebreid. De eerste keer op een 2,25 mm maar dat was zo strak. Nu is de boord op 2,25 mm en het been op 2,5 mm. Dit is de eerste keer met zo'n hak. Het is oncomfortabel aantrekken. Maar als die eenmaal aan zit, dan zit het comfortabel. Maar dit wordt voor mij niet mijn favoriete hak. Hij breit voor mij ook niet zo leuk. 
De wol is van Alize Superwash kleurstelling 3326. Ik vind het altijd erg fijn als mijn sokken gewoon in de wasmachine kunnen. 

En hoe was je jouw gebreide sokken? In de wasmachine of met de hand?

dinsdag 19 juni 2018

Sodastitch Mini Village #4 + Canvas tas

18:30 8 Comments
En iedere keer als ik dit borduurwerk erbij pak, dan denk ik weer terug aan de vakantie in Griekenland van vorig jaar. Dat is het leuke als je borduurwerken start met speciale gelegenheden. Maar van deze kleurtjes wordt ik ook altijd vrolijk.
Dit is nu een totaal beeld van het kleine stadje. De kleur is trouwens naturel linnen. Dus een soort lichtbruin. Helaas is deze kleur enorm lastig te fotograferen.

Hier is het ijswinkeltje van iets dichterbij. Ik ben trouwens van dit winkeltje ongeveer op de helft.

Ook had ik bij de Action een canvas tas gekocht om te beschilderen. Het is erg leuk om te doen. Maar echt handig ben ik er niet in. Denk dat ik het toch maar bij handwerken hou. Maar het is wel een leuk projecttasje voor bijv. een sok geworden.

Het is zo raar maar ik kan op moment mijn draai niet zo goed vinden in het borduren. Daarom ben  ik al een paar nieuwe borduurwerken gestart. Maar dit zorgt er nog steeds niet voor dat ik mijn draai of routine terug vind.