Nina Hobbysite

En hoe fout ook deze maand wilde ik graag weer iets nieuws starten. Op moment vind ik het zo leuk om nieuwe borduurprojecten te starten. En dan denk ik: (heel "fout") of ze nu liggen te wachten of dat ik een kleine start maak. Voor dit project heb ik nog lang niet alle garen. Maar wel een leuke start om mee te starten. En de kralen heb ik wel. De kralen en wat garen heb ik gehad voor Moederdag. Dit is voor het eerst dat ik met zijde en handgeverfde garen werk. Zo leuk om mee te werken. En zijde glijdt echt door de stof heen. De kralen neem ik gelijk mee qua borduren want het zijn zoveel kralen. Meestal doe ik de kralen pas op het laatst. Maar hier is dan de start van de Butterfly Lace Mandala van Chatelaine:
De needleminder heb ik heel lief van iemand gehad. Het was een hele doos met wol en patronen. Zo lief!
En dit is hoe het wordt als het af is:
Een erg leuk project. En weer een afwisseling tussen alle Heaven and Earth projecten.

Natuurlijk wel weer verder gebreid aan mijn sok. Nog steeds de Khaleesi sok van Renee Kies Designs.
De sok begint al op te schieten. Alleen de voet en de teen nog. Meestal gaat dit heel snel. Omdat de onderkant van de sok zonder patroon is. 

Dit is een heerlijk zomers gerecht. Wij eten dit graag in de zomer buiten. Een pan op tafel, dat is wel zo makkelijk buiten. En dit recept is ook makkelijk te maken. Hou er wel rekening mee dat dit recept wel iets langer duurt, het is een mediterrane kipstoof. Wij eten dit met zijn twee en een peuter, twee dagen. De tweede dag maak ik alleen de couscous bij.
Ingrediënten:
- 1 citroen, schoongeboend;
- 750 g kipbraadsticks;
- 1 1/2 eetlepel shoarmakruiden;
- 5 eetlepels olijfolie;
- 2 uien grof gesnipperd;
- 1 grote courgette, in stukken van 3 cm;
- 1 potje kalamata olijven zonder pit (200 gr);
- 250 gr couscous;

Bereiden:
1. Halveer de citroen en snijd elke helft in 4 parten. Knijp 1 citroen uit boven de braadsticks. Wrijf het sap en de shoarmakruiden in de braadsticks.
2. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een hapjespan en bak de braadsticks op middelhoog vuur rondom lichtbruin.
3. Verdeel de uien, courgette. partjes citroen en olijven rond de braadsticks. Voeg 100 ml water toe (ik heb zelf nog iets meer gedaan zo dat het minder snel aanbrand), leg de deksel op de pan en stoof de braadsticks in 35 minuten op laag vuur gaar. Schep alles regelmatig om. Breng op smaak met zout en peper.
4. Kook de couscous volgens de bereidingswijze op de verpakking. Ik kook het zelf altijd met een halve tablet kippenbouillon.
5. Serveer de couscous bij de braadsticks met courgette.

Bron: Buitengewoon Familie Kookboek van Jumbo en C1000 (aangepast).

En een pagina af. Dit maakt mij altijd erg blij. Net alsof ik een borduurwerk af heb. Ik borduur niet zo snel dus een pagina af is altijd heel wat. Er zijn 1541 kruisjes bij geborduurd. Dit ook voor de leuke challenge in de full coverage fanatics facebookgroep. Dus pagina 3 is af en er is nu 8,42% af. Dit is inderdaad nog niet veel. Maar wel erg leuk om te weten. Zo ziet het er nu uit:
Er is duidelijk een stuk van het hoofd bij geborduurd. En er was flink veel confetti.

Ook had ik laatst al verteld dat ik Duncan Dog af had geborduurd. En ik heb er gelijk een kerst ornamentje voor in de kerstboom van gemaakt. Want ben bang dat als ik dat niet meteen doe. Dat ze straks in december nog niet in de boom hangen. Dit is het geworden:
Dit is de vierde van deze serie. De volgende is een egel. Die ziet er zo schattig uit. Ik denk dat het niet lang duurt of deze ga ik ook borduren. Overigens zijn ze gratis HIER te vinden. 

We hebben weer een heerlijke gerecht uitgeprobeerd en gegeten. Dit is wel een gerecht waar er iets meer tijd voor nodig is om het te maken. Reken toch wel op 50 minuten. Maar laat dit je niet tegenhouden. Want je kan dit natuurlijk ook gelijk voor twee dagen koken. Het is de groentepaella met drumsticks en garnalen.
Het blijft lastig om van eten een mooie foto te maken.

Ingrediënten:
- 2 rode puntpaprika's (gewone paprika's kan ook)
- 4 el olijfolie
- 1 buisje saffraan (0,05 g) ik had zelf een kruiden in mijn kast staan waarop stond like saffran.
- 4 kipdrumsticks naturel
- 50 g chorizo (hele worst), in kleine blokjes (ik had zelf cervelaat)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 el paprikapoeder
- 500 g trostomaten, in stukjes
- 500 ml kippenbouillon (van tablet)
- 350 g risotto
- 300 g tuinerwten (diepvries)
- 2 schalen jumbogarnalen (à 150 g)
- 2 el peterselie, fijngehakt

1. Verwijder de steelaanzet van de paprika's en snijd elke paprika in de lengte in 8 repen. Bestrijk ze met 1 el olijfolie. Verhit de grillpan. Gril de paprikarepen in 3 porties in 6-7 min. aan beide kanten bruin en beetgaar. Schep ze uit de pan. Week de saffraan in 1 el warm water (bij de kruiden die ik gebruik is dat niet nodig).
2. Verhit intussen de resterende 3 el olijfolie in een paella of ruime hapjespan. Bestrooi de kipdrumsticks met peper en bak ze in 6-7 min goudbruin aan. Voeg de chorizo, ui, knoflook en het paprikapoeder toe en bak 2 min.
3. Voeg de tomaten toe en bak 3 min. mee. Schenk de bouillon en 500 ml water in de pan en breng aan de kook. Laat de drumsticks hierin gedurende 10 min. zachtjes garen.
4. Strooi de rijst in de pak en voeg de saffraan met de weekwater toe. Breng weer aan de kook en kook 15 min. zonder deksel op de pan.
5. Schep de tuinerwten erdoor en kook de paella met de deksel op de pan nog 5 min.
6. Neem de pan van het vuur en schep de garnalen erdoor. Verdeel de paprika over de rijst en laat de paella met de deksel op de pan nog 5 min rusten. Bestrooi de paella met peterselie. 

P.S. Mocht je nu net als ik geen grillpan of grote hapjespan/paellapan hebben. Doe dan de paprika in een koekenpan. En gebruik die daarna weer voor de kip aan te braden. Daarna nog even de chorizo, ui, knoflook en paprikapoeder erin. En gebruik een grote soeppan om alles tenslotte in te doen.

Bron: Jumbo (aangepast)

Af en toe vind ik het toch leuk om iets kleins en dus iets te borduren wat snel af is. En nog steeds vindt ik de gratis kerstornamentjes van Brooke's Books erg leuk. Dus heb gekozen om nummer 4 te borduren. Dat is Duncan Dog. Erg leuk om te borduren. De strik was wel een beetje lastig om deze mooi op de stof te krijgen. En ook deze keer heb ik de 4 vervangen voor een sneeuwvlok knoop.
Dit omdat ik niet weet of ik ze allemaal ga borduren. Daarom borduur ik ze liever zonder nummer erop.
De ornamentjes zijn HIER te vinden. Op de site van Brookes books.

En ook heb ik 1 sok afgebreid. Dit is de Khaleesi sok van de designer Renée Kies. De boord heb ik gebreid op 2,25 mm. En de sok zelf verder op 2,5 mm. Door het patroon wordt het anders aan de strakke kant. En natuurlijk heb ik de 2e sok al opgezet.

Dit is een maaltijd voor als je geen zin heb om te koken. En je twijfelt van zou ik dan maar chinees halen. In principe is dit gerecht in 20 min klaar. Het is de Chinese noedels met wokgroente en kipfilet. Super simpel maar erg lekker.
Er zijn ook maar weinig ingrediënten nodig.
Ingrediënten:
- 250 g mie;
- 350 g kipfilet;
- 800 g wokgroente (vaak halveer ik dit na 400 g wokgroente, vanwege wij eten dit met 2 personen);
- 6 el oestersaus (ik doe zelf soms iets meer);
- 2 el gebakken uitjes;
1. Kook de mie volgende de aanwijzingen op de verpakkingen beetgaar.
2. Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes. Verhit olie in een wok en roerbak de kip 3 min. Voeg de wokgroente en oestersaus toe en bak nog 5 min.
3. Voeg de mie toe aan de groente en verwarm nog 2 min. Roer goed door. Verdeel over de borden en bestrooi met de uitjes.

Bron: Allerhande (aangepast)

Omdat ik niet kon kiezen welke Heaven and Earth te starten. Ben ik ze gewoon beide begonnen. Dit betekent dus nog een nieuwe start. Het is Amazing Animal Kingdom ook van Aimee Stewart. Of ik ze ooit af geborduurd krijg? Ik zou het echt niet weten.  De eerste 1200 kruisjes zijn gezet: