Bakken

Recept: Chocoladecake uit de bakvorm

18:30

Dit is een leuk recept en snel gemaakt. En een recept waar je alleen maar ingrediënten voor nodig heb die je of al in huis hebt of erg makkelijk verkrijgbaar zijn. Dit vind ik zelf top recepten (welk recept is nu niet lekker met veel chocolade ;)).Het is trouwens erg lastig om te wachten tot deze cake is afgekoeld. Maar warm is deze ook erg lekker.
Het is de chocoladecake uit de bakvorm.
De ingrediënten:
- 350 gr zelfrijzend bakmeel, gezeefd
- 3 el cacaopoeder, gezeefd
- 225 gr witte bastardsuiker
- 225 gr zachte magarine
- 4 eieren losgeklopt
- 4 el melk
- 50 gr chocoladestukjes melk
- 50 gr chocoladestukjes puur
- 50 gr chocoladestukjes wit
- poedersuiker

Bereidingswijze:
1. Vet een bakvorm van 33x24x5 cm in  met een beetje boter of margarine. Mijn bakvorm had iets andere afmetingen maar dit werkte ook prima. 
2. Doe alle ingrediënten, behalve de chocoladestukjes, de melk en de poedersuiker, in een grote kom. Roer dit mengsel tot een soepel deeg.
3. Roer de melk en de chocoladestukjes erdoor. 
4. Schep het deeg in de bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake 35-40 min in een op 180 graden voorverwarmde oven, tot het deeg gerezen is en veerkrachtig aanvoelt. Laat de cake afkoelen in de vorm. 
5. Bestrooi de taart na het afkoelen met poedersuiker, Snijd hem in vierkante stukken. 

Tip: De cake is, goed verpakt in de vorm, 2 maanden houdbaar in de vriezer. Ontdooi de cake op kamertemperatuur. 

Bron: Kookgids Chocolade van Jacqueline Bellefontaine (wel iets aangepast). 

Bird Song

HAED - Bird Song #35 + Breien sok

18:30

Heb weer geborduurd aan mijn oudste Work In Progress borduurwerk. Dit is altijd een heerlijk makkelijk borduurwerk wat je er even bij pakt.
Ik heb nu een kwart van pagina 8 geborduurd:
Nog even pagina 7 en pagina 8 van iets dichterbij. Zodat je kan zien dat er wel werkelijk wat bij is geborduurd:

O, en ik ben een nieuw avontuur gestart. En dat is breien. Ik ben begonnen met polswarmers. Hier zal ik snel eens over bloggen. Maar wat ik nu kan laten zien is dat ik ook aan een sok begonnen ben. De hiel zit erin en ik brei dit op een rondbreinaald 2 mm en gebruik de magic-loop-methode. Super leuk om te doen en dit pak je ook wel makkelijk op tussendoor. Het patroon is van de Unapologetic Knitter het is een gratis patroon van een Vanilla Sock. 

Borduurwerk

Nieuwe konijntjes + The Woodland Fairie #4

18:30

Zo als ik een paar blogjes terug vertelde hebben we nieuwe konijntjes. En deze wilde ik jullie graag nog even laten zien. Het zijn 2 vrouwtjes,
zodat ze gezellig samen zijn. Stijn vindt ze echt enorm boeiend. Helaas, doet hij er niet zo zachtjes mee. Ze staan buiten maar mogen natuurlijk af en toe ook binnen even lopen. Zodat ze toch even flink kunnen bewegen. Ook gaan wij het hok buiten en dan het stuk waar ze lekker overdekt zitten nog iets groter maken. En we laten nu gras groeien, zodat daar het buitenhok op kan staan. 
Het grappige is wel dat ze uit hetzelfde nest komen. Maar qua karakter zijn ze erg verschillend. De lichter van kleur holt erg hard binnen en laat zich wat moeilijker vangen. De donkere daarentegen is een beetje traag, en zit binnen graag op de buitenmat. 

Ook nog een update van The Woodland Fairie. Door de glitterdraad Kreinik borduurt deze even wat trager. Je moet dan gewoon iets kleiner draadjes pakken. Maar ik vind deze wel erg mooi worden. 


Naaien

Longsleeve van de Dromenfabriek + Appelbloesem

18:30

Een tijdje terug had ik een broekje gemaakt voor Stijn. Ik had nog genoeg stof over om ook nog een shirtje te maken. Het is gemaakt van een gratis patroon van de Dromenfabriek. Ik heb wel iets mis gedaan met de knopenbies op de achterpand. Die is net niet helemaal in het midden gekomen. Ook heb ik de kamsnaps van Aliexpress gebruikt. Erg makkelijk en handig. 
Het shirt is nog iets te groot. Maar hij groeit er van zelf wel in. 

In onze tuin staat een appelboom en deze geeft in de lente zoveel mooie bloesem. Als het allemaal appels worden kunnen we heel veel appeltaarten bakken. 

borduren. cross stitch

Rose Quaker #6 + Tulpen

18:30

Zoals jullie misschien gemerkt hebben. Heb ik op moment weinig tijd om te bloggen. Dus als ik tijd heb schrijft ik meteen een aantal blogjes. Omdat ik vaak wel van alles wil laten zien. Maar als ik even tijd heb is het soms lastig om te kiezen of borduren of bloggen. Dus vandaar dat je op mijn Instagram soms al nieuwere foto's van werkjes langs ziet komen.
Ik heb er even weer een ontspannen werkje erbij gepakt. Ik vind al die kleuren roze wel erg mooi.
Het bovenste motiefje rechts is er bij geborduurd. Elke keer weer een kleine finish. 
De tulpen hebben het weer erg goed gedaan in onze tuin. Ik hou van tulpen. Al vind ik ze binnen soms niet zo praktisch. Ze hangen dan al snel alle kanten op en vallen enorm uit. 
Dit jaar gekozen voor veel witte tulpen:

Bakken

Recept: Verzonken appelgebak

18:30

De geur in huis van appeltaart blijft altijd een feestje. Het ruikt zo lekker. Deze appelgebak is erg lekker vooral de amandeltjes die erop zitten en mee geuren. Leuk en makkelijk om te maken, en lekker om op te eten. Goede combinatie!

Bereidstijd: 45 min. 
Baktijd: 45 min.
Ingrediënten voor een springvorm van 26 diameter (12 stukken)
Voor het beleg:
- 750 gr zure appels;
- 2 el citroensap
- 1 el poedersuiker
- 40 gr geschaafde amandelen
Voor het cakedeeg:
- 200 gr zachte boter
- 200 gr suiker
- 4 eieren
- 1 pakje vanillesuiker
- 200 gr bloem
- 1 tl bakpoeder

Bereidingswijze:
1. Was de appels, schil ze, snijd ze in vieren en haal het klokhuis eruit. Snijd de appelkwarten aan de bolle kant waaiervormig in en meng het citroensap erdoor. 
2. Laat de poedersuiker smelten in een pan zonder vet, roer de amandelen erdoor en laat dit afkoelen. Verwarm de oven voor en vet de bakvorm in.
3. Klop de boter en suiker schuimig. Roer een voor een de eieren erdoor. Roer de vanillesuiker erdoor. Meng de bloem en bakpoeder en roer die erdoor. Doe het deeg in de vorm en leg de appelwaaiers er cirkelvormig op. Strooi amandelen in de tussenruimtes. 
4. Bak de taart 45 minuten (zelf zou ik iets langer doen, midden is anders niet helemaal gaar) op 160 graden heteluchtoven. Haal ze als het iets is afgekoeld uit de vorm en laat ze op een taartrooster afkoelen.

Bron: 101 heerlijke recepten voor cakes & gebak van Christa Schmedes

Naaien

Oliver babybroekje van een patroon van MinnieMie

18:30

Weer een broekje genaaid. Dit broekje is gemaakt van een dunne tricot. Mijn naaimachine had hier best wat moeite mee. De stof ging een paar keer echt de naaimachine in. Maar uiteindelijk is het toch een broekje geworden.
Het is een gratis patroon van MinnieMie het Oliver babybroekje. De band was nog wel een heel gedoe. Dit kwam doordat de band wel erg smal was in vergelijking met het broekje. Ik heb ook nog geprobeerd om een foto te maken op het "model". Maar dit valt niet mee. Stijn is niet zo van het stil liggen. En dan s'avonds valt het ook niet mee om een mooie foto te maken.