woensdag 30 november 2016

Diamond Painting #4 + Paddestoelen

Even een update van mijn diamond painting. Ben flink bezig geweest met plakken.
En natuurlijk zijn we ook nog afgelopen weken op paddestoelenjacht geweest. Echt hoog is de score niet. 
Deze staan in onze tuin


zaterdag 26 november 2016

Recept: Vispakket

Een tijdje terug had ik mijn teen gebroken. En toen mocht ik heel lief van de buurvrouw wat kookboeken lenen. Dus van de week een lekker recept uitgeprobeerd. Een vispakket, erg simpel en lekker. 
Ingrediënten:
- 2 grote Pangasiusfilet (originele recept gaf 4 zalmforelfilets)
- 200 gr haricot verts
- 200 gr cherrytomaatjes
- 1,5 knoflooktenen
- 3 takjes verse tijm
- 1 glas droge, witte tijm
- scheutje olijfolie
- zout en peper

- Oven voorverwarmen op 200c
- Leg 2 (of 4) grote stukken aluminiumfolie klaar, vet het midden in met wat olijfolie
- Breng een pan water met wat zout aan de kook, blancheer de haricots verts daarin 2 minuten.
- Giet ze af in een vergiet, laat uitlekken en verdeel over de folie
- Bestrooi de vis aan beide kanten met zout en peper
- Leg de vis op de boontjes, in de lengterichting van de folie
- Meng in een kom de kersttomaatjes met de in dunne plakjes gesneden knoflook, de tijmblaadjes, zout, peper en 2 el olijfolie. Verdeel ze over de vis
- Giet er een scheutje wijn over
- Vouw de pakketjes zorgvuldig dicht zodat er geen stoom kan ontsnappen
- Leg ze op de bakplaat en laat in 15 minuten gaar worden in het midden van de oven

Bron: Koken met Karin (zonder pakjes & zakjes)
Op de site: HIER

zaterdag 19 november 2016

Presence of Gaia #5

Even snel een update. Blij, want mijn eerste pagina is af. Wel nog heel veel bladzijden te gaan. Maar toch heel leuk om te zien welke kleuren er al gebruikt zijn, in totaal al 51 kleuren.
Op moment staan er bij ons in de buurt veel blauwe reigers. En ze zijn absoluut niet bang voor mensen. 

zaterdag 12 november 2016

Rose Quaker #3 + Recept Fruittaart

Weer een motiefje geborduurd van de Rose Quaker Sampler. Dit is een borduurwerkje wat ik zelfs in de auto kan doen. En onder het tv kijken. Bij de meeste motieven wordt er maar met 1 kleur geborduurd.
Het ziet er behoorlijk gekreukt uit, maar dit komt goed na een keertje strijken.

Ook heb ik een hele lekkere fruittaart gemaakt. Al vond ik het zelf meer een cake. En de ingrediënten waren dingen die ik gewoon in huis had. Ook altijd wel zo prettig. Dit had ik allemaal nodig voor de fruittaart.
En toen zag de fruittaart er zo uit voordat hij de oven in ging. Ik had de neiging om de aardbeien in het cakebeslag te drukken, maar toch netjes niet gedaan. 
En uiteindelijk komt er dan een super lekkere fruittaart uit de oven. Het hele huis rook er lekker naar. Ik was stiekem vergeten in alle drukte hoe leuk ik bakken vond. Maar hoop weer wat meer te bakken en dan ook weer recepten te delen. 
En zo ziet de cake er dan uiteindelijk uit. Was alleen vergeten om er nog poedersuiker op te doen. 
Mochten jullie deze fruittaart ook willen proberen, HIER is het recept. Het komt van Carolines blog. Dit is een favoriete foodblog van mij. De recepten lukken eigenlijk altijd van haar. 

dinsdag 8 november 2016

Blijdorp Rotterdam + Stijn

We zijn naar de dierentuin in Rotterdam geweest. Een erg mooie dierentuin. Stijn vond vooral het Oceanium mooi. Hij probeerde echt de vissen te pakken. Bij de meeste andere dieren heeft hij heerlijk geslapen.
Bij de prairiehondjes kan je bijvoorbeeld erg dichtbij komen. En dit levert leuke foto's op.
Ook de krokodil lag goed in het zicht. Apart dier is dat, hij lijkt eigenlijk niet te leven. Tot dat hij zijn oog beweegt. 
En natuurlijk nog de nieuwsgierige giraffe. Zo leuk. Eigenlijk zijn het geen echte hoorntjes, maar beenvormige uitsteeksels van de schedel die met huid en vacht bedekt zijn. Of ze een bepaald doel hebben is onduidelijk, al lijken ze wel een rol te spelen bij de gevechten tussen de mannetjes. 
En nog even laten zien hoe groot Stijn al is. Hij is al 7 maanden. Hier worden de apen gevoerd. Ze aten overigens alleen paprika's. 
Het blijft zo leuk om naar de dierentuin te gaan!

zaterdag 5 november 2016

Patchwork #16 Hexagonquilt La Passion + Stoofpotje

Wat zijn er veel hexagonnetjes nodig om verschil te zien. Soms lijkt het alsof ik er niets aan gedaan heb. Maar toch begint de donkerblauwe rand er al te komen.

En met de slowcooker een heerlijk stoofpotje gemaakt. Echt super mals vlees.
Lekker makkelijk ook om te maken. 's Ochtends alles erin en 's avonds lekker vlees. Dit recept kan ik niet delen qua kruiden heb ik er gewoon een zakje in gedaan. En dan de runderlappen en een zakje gesneden groente. 

zaterdag 29 oktober 2016

Presence of Gaia #4 + Stoofpeertjes (slowcooker)

Het is zo leuk om deze te borduren. Wat een kleurtjes! Soms heb ik het idee dat ik een verkeerde kleur pak, maar uiteindelijk komen alle kleurtjes toch weer bij elkaar. Ondertussen heb ik 3/4 van pagina 1 af.

Ik heb via Airmiles een slowcooker gekocht. Zo leuk om nieuwe recepten uit te proberen. Het is natuurlijk ook echt stoofpotjes tijd. Maar het eerste wat ik geprobeerd heb zijn stoofpeertjes. Ik lust ze eigenlijk niet... Maar mijn man vindt ze erg lekker. Hier zitten ze net in de slowcooker. 
Ik heb DIT recept gebruikt. Alleen had ik gekozen voor 200 ml water en 200 ml wijn. Uiteindelijk was het nog iets teveel alcohol. Als ze uit de slowcooker zijn zien ze er zo uit:
Hebben jullie nog tips voor leuke recepten in de slowcooker?