Bakken

Bramentaart + HAED - Bird Song #37

18:30

Erg leuk, de reacties op mijn vorige bericht welke thee jullie graag drinken. Deze bramentaart is echt een super lekkere taart. Echt een TOP recept! Lekkere bramen uit eigen tuin, dit jaar waren ze een stuk minder zuur dan andere jaren.
Het recept is HIER te vinden op Carolines blog. Het is uit het boek van Rutger bakt.

En natuurlijk heb ik ook nog geborduurd aan de Bird Song. Er zijn weer 2 rijen bij geborduurd van pagina 8:
Heel langzaam aan begint het toch al een groot borduurwerk te worden. Dit is het in totaal:
En nu ga ik weer verder borduren aan de vogeltjeslap. Ook zo'n leuk borduurwerk om aan te werken. 

Breien

Hermione's Everyday Socks #2 + wolaankopen

18:30

En de eerste sok van Hermione's Everyday Sock van Dreams in Fiber is af. Super leuke sok om te breien door de structuur net wat meer uitdaging. En dan de hiel, teen en bovenkant met een ander kleurtje maakt het ook erg leuk. Het is gebreid op naald 2,25 en wol Adriafil Calzasocks kleur 10 en 20.

Helaas, kwam ik erachter dat ik wol tekort kom voor de tweede sok. Dus ja, dan moet je nieuwe wol bestellen. En dan is het natuurlijk logisch om zo te bestellen dat je geen verzendkosten hoeft te betalen.  Dit zijn mijn wolaankopen bij Wollandhof:

Van die grote bol ga ik proberen een shawl te breien. Het is wel wennen, want het zijn 4 draadjes. Bij Wollandhof hebben ze goede service. Ik had perongeluk een verkeerde rondbreinaald in mijn winkelwagen laten zitten en de goede eruit gehaald. Na even gebeld te hebben is dit keurig aangepast.

Ook heb ik een hele lekkere thee gevonden op dit moment echt mijn grote favoriet. Het is de Chocolate, Rooibos en vanille thee van de English Tea Shop gewoon gekocht bij de Jumbo. En de chocola proef je echt.
Wat is jouw favoriete thee smaak en welke smaak moet ik ook is proberen?

Bakken

Recept: Vetarme Chocolade-ananastaart

18:30

Ik ben weer lekker aan het bakken geweest. En heb gekozen om eens de vetarme chocolade-ananastaart uit te proberen. Zo klinkt het erg gezond maar dat betwijfel ik erg hoor. Maar het is wel een erg lekkere taart. En super makkelijk, snel klaar door weinig baktijd.
Zo lekker dat we tekort hebben gewacht met afkoelen van de cake. En dat daardoor de yoghurt met ananas van de cake afloopt. Maar dit smaakt niet minder. Want zeg nu zelf warme cake is de beste cake. En foto's maken van eten vind ik nu eenmaal lastig. Maar hier is hij dan:
De ingrediënten die nodig zijn voor 9 personen (zijn dan wel kleine stukjes hoor, maar zo staat het in het recept):
- 150 g halverine
- 125 g witte bastardsuiker
- 100 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
- 3 el cacaopoeder, gezeefd
- 1,5 tl bakpoeder
- 2 eieren
- 225 g ananasstukjes op sap
- 1,25 dl magere yoghurt
- ca. 1 el poedersuiker (wij hebben iets meer gedaan)
- geraspte chocolade (geplette vlokken)

1. Vet een bakvorm van 20 x 20 cm licht in.
2. Doe de halverine, de bastardsuiker, het zelfrijzend bakmeel, het cacaopoeder en de eieren in een grote kom. Klop dit met een mixer tot een soepel mengsel.
3. Schep het deeg in de bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake 20-25 minuten in een op 190c voorverwarmde oven, tot hij veerkrachtig aanvoelt. Laat de cake enkele minuten rusten in de vorm. Laat hem verder afkoelen op een taartrooster.
4. Laat de ananas uitlekken. Hak de stukjes fijn en laat ze opnieuw uitlekken. Bewaar een paar stukjes voor de garnering en roer de rest door de yoghurt. Voeg naar smaak wat poedersuiker toe. 
5. Bestrijk de taart met het ananas-yoghurtmengsel en garneer met de overgebleven ananasstukjes. Bestrooi de cake met geraspte chocolade. 

Deze taart kan ongegarneerd 3 dagen worden bewaard in afgesloten trommel. En na garnering kunt u de taart 2 dagen goed houden in de koelkast. 

Bron: Kookgids Chocolade van Jacqueline Bellefontaine (aangepast).

borduren

Hermione's Everyday Socks #1 + Vogeltjeslap #5

18:30

Nadat de Vanilla socks af waren. Kon ik het niet laten om meteen weer een nieuwe sok op te zetten. Ik heb gekozen voor de Hermione's Everyday Socks van Dreams in Fiber. Ook dit is een gratis patroon. En wordt op Youtube uitgelegd door Simply in Stitches. Dit maakt het erg eenvoudig.
Ook met deze sok leer ik veel nieuwe dingen, want dit is een sok met een structuur. Ik brei het op naald 2,25 van Addi sokkenwonder. Een speciale rondbreinaald voor sokken. Dit werkt erg prettig.
De wol die ik heb uitgekozen is Adriafil Calzasocks kleurnummer 10 en 20.
Tot nu toe ben ik bij de hiel.
Het breien is zo leuk om te doen. Maar natuurlijk heb ik ook geborduurd. Ik ben bezig geweest met de vogeltjeslap en heb er weer een nieuwe rand en vogeltjes bij geborduurd.
Ik loop behoorlijk achter met deze SAL, dus ik probeer dit borduurwerk wat vaker te pakken. Dat betekent dat hij ook wat meer op de blog verschijnt. 

Boekrecensie

Boekentips - Ibiza en het meisje op de weg

18:30

In de vakantie hebben we Bliyoo uitgeprobeerd. Een handige app waarmee je e-books kan lezen. Je betaald er per maand voor. Ook kan je er een aantal tijdschriften mee lezen. We hebben deze na de vakantie weer opgezegd. Wij lezen namelijk alleen in de vakantie veel en eigenlijk heb ik nog boeken zat liggen om te lezen.
Maar toch heb ik in de vakantie twee leuke boeken gelezen. Die ik toch graag aan je wil aanbevelen, tenminste als je ook van thrillers houdt.
Het eerste boek wat ik echt een aanrader vond en erg verrassend is het boek: Het meisje op de weg van Michael Berg.
Dit boek gaat over een Psychologe Anne Givernaud die samen woont met haar nieuwe vriend Guido afgelegen in Zuidwest Frankrijk. Op een avond ligt er voor hun huis een onbekend meisje op de weg. Ze bieden haar een bed aan voor de nacht. De volgende dag is de woonkamer een ravage en zijn Guido en het meisje verdwenen. Wanneer de politie Guido verdenkt van moord, beseft Anna pas hoe weinig ze over haar nieuwe vriend weet.
Het is een spannende thriller met een romantische inslag en een verrassend einde. Meer ga ik niet vertellen. Maar het is een echte aanrader!

Het tweede boek wat ik gelezen heb is Ibiza geschreven door Kiki van Dijk. Dit boek gaat over Maggies leven dat perfect is. Ze is een succesvolle ondernemer, moeder, echtgenoot, veertiger en nog altijd aantrekkelijk. Haar bruisende ontbijtketen is een doorslaand succes. Vestigingen in acht steden en ook nog eens genomineerd voor ondernemer van het jaar!
Om bij te komen van alle hectiek geeft haar man Sam haar een vakantie naar Ibiza cadeau. Zonder kinderen, zonder man en vooral zonder stress. Twee weken voor zichzelf, op yogaretreat bij haar jeugdvriendin Floor. Terug naar het spirituele eiland, waar ze als student de eerste houseparty's meemaakte.
Maar wat begint als een relaxte zonvakantie, eindigt plotseling in een ware nachtmerrie. Na een onverwachtse ontmoeting met haar ex en een mysterieuze verdwijning, toont het idyllische eiland zijn donkere kant. Of zijn het de geheimen van Maggie zelf die haar in gevaar brengen.
Dit is niet echt een enorm spannende thriller, maar leest wel erg lekker weg. Echt een boek wat je in je vakantie leest.

Heb je ook nog goede boekentips voor mij?

borduren

Vanilla socks af + Quaker Floral Puzzle #5

18:30

Mijn eerste paar sokken is af. Het is de vanilla sock van Unapologetic knitter gemaakt met de wol Gründl Hot Socks Merino Farbe 07. De tweede sok was echt een stukje makkelijker om te breien. Het is zo leuk om te doen. En of ik ze al gedragen heb? Nee, dat nog niet. Maar het is erg leuk om te maken. Dit zijn ze geworden:
Nu ga ik beginnen aan een sok met een structuur. En dan worden de teen, boord en hiel een andere kleur. Dus weer een nieuwe uitdaging.

Ook heb ik nog geborduurd aan mijn zwarte borduurwerk de Quaker Floral Puzzle. Met dit borduurwerk heb ik echt een haat/liefdeverhouding. Ik vind het borduurwerk erg mooi worden, maar niet echt ontspannen om te borduren. Ik denk ook niet dat ik nog snel een borduurwerk op zwarte fijne stof zal borduren. De kleuren zijn helaas moeilijk te vangen met de camera. De kleuren zijn op het borduurwerk veel feller dan de foto doet overkomen.
Toch is er rechtsboven best weer wat bij geborduurd. 

Heb jij ook een borduurwerk met een haat/liefdeverhouding?



borduren

Rose Quaker #8 + Vogeltjeslap #4

18:30

Ik heb geborduurd aan 2 borduurwerken. De Rose Quaker daar heb ik het motiefje afgemaakt waar ik mee bezig was. En een nieuw motiefje begonnen. Dit is een super leuk borduurwerk om te borduren.

En dan weer een rij toegevoegd aan mijn vogeltjeslap. Blijft moeilijk hoor om zelf de kleuren te kiezen.
Zoals jullie misschien ook merken is er weinig tijd voor borduren. Dit komt omdat mijn zoontje enorm geïnteresseerd is. Dus zodra ik 1 kruisje probeer te zetten staat hij direct naast mij. Dit vind ik best eng met een schaar en een naald. En ook zijn mijn zoon z'n handjes niet bevorderlijk voor deze witte stof. 
En mijn borduurtijd is ook nog eens minder. Omdat ik echt een nieuwe verslaving heb gevonden en dat is sokken breien. Dit lukt wel ook al staat mijn zoontje aan de bol wol te trekken.